思兰尼寓意为美酒，美食，以及美好伴侣

酒须逢知己

在古老的希腊神话中，思兰尼是美酒，葡萄园和戏剧之神迪欧尼索斯的伴侣神。每当有些好事要庆祝时，思兰尼一直都陪在酒神身边，和他一起享用美食，美酒，以及彼此融洽的关系。即使没有庆祝活动的日子里，思兰尼也是一个值得信任，有意思的伙伴，这就是他们的生活的乐趣所在。

而我们酒庄的名字，思兰尼庄园，也用一个标志承袭了以上传说的涵义。虽然不是来自古老的希腊，但我们非常欣赏这段故事。这个标志包含了一个三角，三个角分别代表美食，美酒和忠诚的伴侣。一个圆把三角圈起来，反映出我们的全球视野，因为思兰尼葡萄酒在被世界的不同国家享用着。

互补——物以类聚。用清淡的菜肴搭配清淡的酒款，重口味或者浓郁的菜肴搭配更有活力，饱满的酒款，辛辣味道的菜搭配带有辛香气息的美酒。

例如，一道清淡的海鲜会和长相思这样清淡的葡萄酒搭配得很好。

冲突——突出不同味道和紧致度。搭配一款浓郁，肥厚的菜肴和一款清淡高酸的酒能够清除味蕾。尝试用一道热辣的菜肴和一款新鲜，果味浓郁的酒降低菜肴热度。

例如，用柔软充满果味的黑皮诺搭配北京烤鸭或者烤乳鸽的丰厚甜腻。

在适度消费的前提下，葡萄酒作为现代健康生活方式的一部分，是一种令人愉悦的饮品。

是忙碌一天之后的放松

是家人与朋友间的社交媒介

是一种特殊场合的庆祝

在家或在餐厅吃饭时，可与食物一起享用

研究表明当适度消费时（最多一天一饮），葡萄酒包含的物质可能对心脏有益。

参考：葡萄酒和健康，MayoClinic.org